"Văn hóa ẩm thực người Việt được biết đến với những nét đặc trưng như: tính hòa đồng, đa dạng, ít mỡ; đậm đà hương vị với sự kết hợp nhiều loại gia giảm để tăng mùi vị, sức hấp dẫn trong các món ăn. Việc ăn thành mâm và sử dụng đũa và đặc biệt trong bữa ăn không thể thiếu cơm là tập quán chung của cả dân tộc Việt Nam.

Cá chỉ vàng

Khí hậu góp phần định vị được đến hương vị của món ăn.
Mỗi vùng miền lại có những món ăn khác nhau, mang ý nghĩa riêng biệt tạo nên bản sắc của từng địa phương.
Buổi sáng rong chơi chốn thị thành
Mùa hè tấp nập chỗ ăn nhanh
Hàng rong mấy chị luôn mời gọi
Quán nhỏ vài anh giựt khách giành
Chọn ghế xơi liền tô phở tái
Tìm bàn uống vội cốc trà xanh
Gầu, gân, giá, nạm, rau, chanh , ớt
Húp nước vừa ăn... giả bộ sành.
Nền ẩm thực của mỗi quốc gia gắn liền với lịch sử hình thành của chính quốc gia đó.
Văn hóa ẩm thực là một lĩnh vực rộng lớn và đã trở thành đối tượng nghiên cứu của nhiều ngành khoa học như: y học, kỹ thuật học, dân tộc học, lịch sử học và văn hóa học.
Món ăn Việt hầu hết được chế biến từ các loại rau, củ, quả, hạt, thủy, hải sản, và không quá nhiều thịt như món Âu, ít dầu mỡ hơn các món Trung, không cay như món ăn Thái…
Ẩm thực có nghĩa là một nền văn hóa ăn uống của một dân tộc, đã trở thành một tập tục, thói quen.
"

-----------------------------
ẩm thực-phụ tùng xe máy-vay tiền nhanh-xây dựng